Salade Thaï courgettes et carottes
Publié le mercredi 12 juin 2024, 18:30 - modifié le 05/03/25 - Plat - Lien permanent
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Salade Thaï courgettes et carottes
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 courgettes
- 3 ou 4 carottes
- 1 morceau d’env. 2cm de gingembre frais
- 5 CS sauce pimentée pour pâté impérial
- Sel (facultatif)
- Quelques arachides concassées
- 1 bouquet de coriandre
Préparation :
- Epluchez et râpez les courgettes ,les carottes et le gingembre
- Assaisonnez avec la sauce
- Parsemez de coriandre et d’arachides
(Servie avec les grillades au barbecue)
Accord vins :
- Jurançon sec Cuvée Marie 2016 Blanc
- Bourgogne Chitry Edmond Chalmeau & fils 2022 Rouge
