Gratin de butternut au roquefort et fruits secs

Ingrédients pour 6/8 personnes :

• 1 courge butternut (env. 1,6kg)
• 1 pot de crème fraiche entière de 50cl
• 125gr de roquefort
• 100gr de noix concassées
• 100gr de raisins secs
• Sel, poivre, huile d’olive

Préparation :

1. Mettre au four à 180° la butternut coupée en dés et arrosée d’huile d’olive
2. Sortir du four, ajouter les fruits secs
3. Napper du mélange crème roquefort
4. Passer sous le grill jusqu’à coloration
5. Attention à ne pas trop saler le roquefort l’est déjà …