Tiramisu (pour 6 personnes)

Temp de préparation :

Temp de cuisson :

Ingrédients :

• 1 paquet de boudoirs
• Café fort pour 6 personnes
• 200g de Mascarpone
• 80g de sucre
• 2 œufs
• Cognac ou Marsala au choix
• Cacao en poudre

Préparation

=> Faire un café fort

=> Y tremper les gâteaux et les placer dans un plat de service

=> Bien mélanger les 2 jaunes d’œufs, le sucre puis le cognac

=> Ajouter le Mascarpone

=> Bien mélanger à nouveau

=> Monter les blancs en neige

=> Les ajouter à la crème

=> Saupoudrer de cacao

=> Mettre au frais plusieurs heures