Atelier du goût

Bonjour,

Voici le menu Barbecue et Plancha que nous avons préparé avec Rachid. Jean Jacques est en Corse mais il va nous conseiller pour les vins.

Ce sera la dernière de l année et nous avons invité l'antenne de quartier pour partager nos agapes. Ce sera une soirée conviviale.

en apéro ;

• sardines fumées sur tartine avec tomates huile olive oignons rouges

puis assortiments de brochettes :

• Brochette saumon et gambas avec beurre aux algues
• Brochette boeuf sauce piperade
• Brochette poulet chorizo

Bien sûr une belle salade d'accompagnement aussi

en dessert :

• Ananas à la plancha flambé au rhum avec glace

Biz Claudie