Vin Muscadet Domaine de la Gravelle
07 février 2018
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Assemblée générale
10 janvier 2018
Notre prochain atelier du goût aura lieu le mercredi 10 janvier et comme chaque année nous commençons par notre assemblée générale
Carpaccio de saint jacques
24 décembre 2017
Carpaccio de saint jacques aux graines de grenade Ingrédients : pour plusieur personnes grosses noix de saint jacques 1 grenade 1 gousse de vanille 10 cl d huile de pépins de raisin brins de cerfeuil...
Sauce aux cèpes
06 décembre 2017
sauce aux cèpes Ingrédients 10cl de vin blanc 100 g de cèpes 2 cuillères a soupe de fond de veau dilué dans 5 cl d eau 400 g de crème fraiche épaisse sel , huile , noisette de beurre Préparation - si...
Repas prestige 2017
06 décembre 2017
Vous attendiez tous ce repas prestige qui aura lieu mercredi 6 décembre 2017. Il nous permettra de fêter le succès de premier salon des vins et du goût et de donner à chacun des idées pour les fêtes.
2017 Au four à pain
07 juin 2017
Notre prochain atelier du goût aura lieu le mercredi 7 juin au four à pain du square Barbara
Marinade de boeuf à la plancha
18 mai 2017
Marinade de boeuf à la plancha Ingrédients : POUR 30 PERSONNES 4 kg faux filet Pour la marinade 30 cl jus d'orange 15 cl sauce soja 1 cuiI. a soupe d'ail 2 cuil. a soupe de cassonade 12 cl rhum piment...
Assortiment d'antipasti
18 mai 2017
Assortiment d'antipasti Sardine tomate Pain Sardines Câpres Oignon frais Tomates fraiches Tomates confites Ricotta roquette Pain Ricotta Roquette Chorizo Chèvre olive Pain Fromage frais de chèvre...
Crêpes au lait de coco
18 mai 2017
Crêpes coco Ingrédients : Œuf Farine Lait de coco Noix de coco râpée Sucre Ananas frais...
Limonade de sureau
15 mai 2017 1
Les sureaux sont en fleur, il est grand temps de préparer une boisson sans alcool (presque ), délicieuse et rafraichissante. Voici la recette :
Cuisine Kaisen
18 avril 2017
Notre prochain atelier du goût aura lieu le mardi 18 avril a Marcel Cachin
Carpaccio de tomates aux fraises et wasabi
18 avril 2017
Carpaccio de tomates aux fraises et wasabi Ingrédients : POUR 4 PERSONNES Pour le carpaccio 6 belles tomates 250 g de fraises 1 petit oignon rose 2 cuil. a soupe de graines de sésame au wasabi Pour la...
Guacamole rouge
18 avril 2017
Guacamole rouge POUR 1 GRAND BOL 1 bel avocat bien mur 1 betterave cuite 1 tomate pelee epepince 1 ou 2 citrons (jus) selon le gout 1 petit oignon frais blanc 10 brins de coriandre fraiche Quelques...
Émincé de canard aux épices et coulis de mangue
18 avril 2017
Émincé de canard aux épices et coulis de mangue Ingrédients : POUR 4 PERSONNES 2 magrets de canard 2 oignons roses 1 cuiI. a café de mélange tandoori (pour Ia deco) 2 cuil. a soupe d'huile d’olive...
Moelleux chocolat noir et courgette
18 avril 2017
Moelleux aux chocolat noir et a la courgette Ingrédients : pour 1 moule a manqué (Diamètre environ 24 cm) 200 g de chocolat noir patissier 20 cl de lait d'amande 350 g de courgettes 50 g de poudre...
Cheesecake de soja au thé matcha
18 avril 2017
Cheesecake de soja au thé matcha et au citron Ingrédients : POUR 4 PERSONNES 1 moule a charnière (Ø 20cm) Pour le fond de pâte 2 jaunes d’œufs 70 g de sucre complet (ou rapadura) 170 g de farine de...
Cheesecake avocat et citron vert
18 avril 2017
Cheesecake avocat et citron vert Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps de repos : 30 minutes Ingrédients Pour 8 personnes 160 g de sablé 50 g de beurre 4 citron verts 1...
Vos réactions
Christophe a écrit :
La daube ... c'est pas de la daube Très belle soirée gourmande Tous les plats étaient super Une semaine avant nous...
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Vincent a écrit :
Les sureaux sont en fleur, il est grand temps de préparer une boisson sans alcool (presque ), délicieuse et...
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Vincent a écrit :
Le détail des produits proposés en commande groupée sont dans la page "Bonnes adresses"...
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